A abóbora madura é um dos alimentos mais versáteis e nutritivos da culinária brasileira, sendo valorizada tanto pelo sabor adocicado quanto pelos inúmeros benefícios à saúde. 

Principais Benefícios

• Saúde Ocular: É riquíssima em vitamina A (betacaroteno), essencial para proteger a visão e prevenir doenças como a catarata.
• Controle Glicêmico: Possui baixo índice glicêmico e é fonte de fibras, o que ajuda a evitar picos de açúcar no sangue, sendo uma excelente opção para quem tem diabetes.
• Coração e Imunidade: Fonte de potássio, que auxilia no controle da pressão arterial, e de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico.
• Baixas Calorias: Contém aproximadamente 50 calorias por 100g, sendo uma aliada em dietas de emagrecimento devido à alta saciedade que proporciona. 

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